Финляндия - страна с давними и богатыми традициями молочного скотоводства. Издавна славилась продукция финских молочниц. И по сей день Финляндия является одной из самых успешных молочных стран.

Молочное животноводство Финляндии и производство молока в цифрах (2017)

По данным за последние годы производство молока в Финляндии  сокращается. Снижение уровня производства вызвало и уменьшение числа молочных хозяйств. Однако средний размер хозяйства растет. Крупнейшие хозяйства насчитывают более 700 дойный коров, хотя размер средней фермы подконтрольного хозяйства все еще составляет 43 головы.

  • Поголовье 269 тысячи коров, из них подконтрольных 218 тысячи
    • доля айрширской породы - почти 51%
    • доля голштинской породы - почти 48%
    • на джерсейскую и аборигенную финскую породу приходится чуть более 1%
  • Средний удой на подконтрольную корову 9 675 кг молока с содержанием жира 4.3 % и белка 3.5 %.
  • Всего молокопроизводителей - 7 032, из них на контроле продуктивности 5 028 хозяйств
  • В среднем на хозяйство в переработку сдано 326 648 тонн молока
  • В переработку поступило почти 2,3 млн тонн молока
  • На контроле продуктивности 71.5% хозяйств, 81% коров, которые производят 84% молока