Финляндия - страна с давними и богатыми традициями молочного скотоводства. Издавна славилась продукция финских молочниц. И по сей день Финляндия является одной из самых успешных молочных стран.

Молочное животноводство Финляндии и производство молока в цифрах (2016)

По данным за последние годы производство молока в Финляндии  сокращается. Снижение уровня производства вызвало и уменьшение числа молочных хозяйств. Однако средний размер хозяйства растет. Крупнейшие хозяйства насчитывают более 600 дойный коров, хотя размер средней фермы подконтрольного хозяйства все еще составляет 39 голов.

  • Поголовье 282 тысячи коров, из них подконтрольных 224 тысячи
    • доля айрширской породы - почти 53%
    • доля голштинской породы - почти 45%
    • на джерсейскую и аборигенную финскую породу приходится около 2%
  • Средний удой на корову 9 542 кг молока с содержанием жира 4.27 % и белка 3.49 %.
  • Всего молокопроизводителей - 7 574, из них на контроле продуктивности 5,41 тысяч хозяйств
  • В среднем на хозяйство в переработку сдано 396 тонн молока
  • В переработку поступило почти 2,4 млн тонн молока
  • На контроле продуктивности 71.4% хозяйств, 80% коров, которые производят 84% молока